한화, 스텔라피자 인수로 푸드테크 시장 공략 > 경제

1. 푸드테크 기업 한화가 스텔라피자를 인수하며 로봇이 5분 만에 조리하는 맞춤형 피자 사업에 진출하고 있다.
2. 스텔라피자는 최신 로봇 기술을 활용해 12인치 피자를 5분만에 조리하며 저온 숙성과 완전 자동화로 특히 고객들에게 합리적인 가격으로 고품질의 제품을 제공하고 있다.
3. 한화는 지난 달 29일 스텔라피자 인수를 마쳐, CEO를 포함한 핵심 인력을 고용승계하여 미국과 국내 시장에 브랜드를 선보일 계획이다.

뉴스 전체 내용 :
한화푸드테크가 미국 로봇 피자 브랜드인 스텔라피자를 인수한 것으로 알려졌다. 스텔라피자는 스페이스X 출신 엔지니어가 개발한 로봇이 5분 만에 조리하는 맞춤형 피자를 판매하는 브랜드로, 한화푸드테크는 이번 인수를 통해 한화로보틱스와의 협업을 강화하고 푸드테크 사업 영역을 확대할 계획이다. 스텔라피자는 12인치 피자를 5분만에 조리하는 원조 피자로봇 브랜드로, 저온 숙성과 전 공정의 완전 자동화로 저렴한 가격에 고품질의 제품을 제공하고 있다. CEO를 비롯한 스텔라피자 경영진 일부는 한화푸드테크로 이적함으로써, 향후 한국과 미국 시장에서 브랜드를 재설정하기로 계획하고 있다. 이에 따라 스텔라피자는 시스템 재정비 작업을 거쳐 재출시할 예정이다.

[용어 해설]
1. 푸드테크 : 식품 기술과 기술이 결합된 분야를 가리키는 신조어.
2. 저온 숙성 : 식품의 맛과 질을 향상시키기 위해 저온에서 오랜 기간 보관 혹은 숙성시키는 과정.

[태그]
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