삼겹살 지방 논란, 품질 강화 및 페널티 부과 계획 > 경제

1. 삼겹살 품질 강화 정책 발표
유통업체들의 할인 행사 전, 지방이 과다한 '비계 삼겹살' 논란을 막기 위해 정부가 품질 관리 강화 및 흠결 업체에 페널티를 부과하는 정책을 발표했다.

2. 대형마트의 AI 기술 도입
대형마트들은 인공지능 기술을 활용해 삼겹살의 지방층을 감지하고, 과다 지방이 있는 제품을 걸러내는 작업을 진행중이다.

3. 업체 품질 점검 및 자금 지원 계획
농림축산식품부는 축산물 업체들에 대한 품질 점검을 실시하고, 미흡한 업체에는 페널티를 부과하며 자금 지원 사업을 통해 지원할 계획이다.


[용어 해설]
1) 페널티: 법적 주의를 일으키거나 인상을 촉구하기 위해 부과되는 형벌.
2) 인공지능: 사람이 수행하는 지능적인 작업을 컴퓨터 프로그램이 수행하는 능력.

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