호남대, '와인 소믈리에' 과정 통해 식음료 산업 전문 인력 양성 > 경제

1. 호남대 호텔경영학과에서 '와인 소믈리에' 과정 운영.
2. 17명 학생이 자격증 취득하며 실무 능력 갖춤.
3. 한국외식음료협회 주최 자격검정으로 실무 역량 강화.
4. 학생들은 힘든 공부 끝에 자격증 취득 성공.
[설명]
호남대 호텔경영학과가 '와인 소믈리에' 과정을 통해 식음료 산업 전문 인력 양성에 성과를 거두었습니다. 이 과정은 한국외식음료협회에서 주최하는 자격검정으로, 학생들은 와인의 역사부터 음식과 와인 매칭까지 다양한 교육과정을 이수하며 실무 능력을 키웠습니다. 지역혁신플랫폼사업단의 노력으로 실시한 이 과정은 식음료 산업의 전문 인력을 양성하는 데 큰 기회를 제공했습니다.
[용어 해설]
- 소믈리에: 와인 전문가로서 음식과 와인을 매칭하는 업무를 담당하는 직업.
- 자격검정: 특정 분야에 대한 능력이나 지식을 검증하는 시험.
[태그]
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