해외 셰프들이 발견한 한국의 장 매력 > 경제

1. 해외 유명 셰프들이 한국의 전통 장인 된장, 간장, 고추장의 매력에 빠져들었습니다.
2. 정부와 한식진흥원이 외국 셰프들과 미디어를 초청하여 한국의 장 문화를 홍보하고 있습니다.
3. 셰프들은 한국의 독특한 장의 풍미에 놀라움을 표시하며 한식의 미래에 희망을 보고 있습니다.

[설명]
한국의 전통 장인 된장, 간장, 고추장은 해외 유명 셰프들의 입맛을 사로잡았습니다. 정부와 한식진흥원은 해외 셰프들과 미디어를 초청하여 한국의 장 문화를 세계에 알리고 있습니다. 해외 셰프들은 한국의 장이 가진 독특한 풍미에 흥미를 느꼈고, 한식의 미래를 밝게 보고 있습니다. 정부는 한국의 장 담그기 문화를 유네스코 인류무형문화유산에 등재하기 위해 노력하고 있습니다.

[용어 해설]
- 된장: 한국의 대표적인 장으로 대두와 밀을 발효시켜 만든 음식 조미료
- 간장: 대두와 밀을 발효시켜 만든 양념으로 소고기, 생선 등 요리에 많이 사용됨
- 고추장: 고추를 발효시켜 만든 양념으로 한국의 음식에 특유한 맛을 더해줌

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