김치 섭취와 체지방 감소의 관련성, 임상시험 결과 발표 > 경제

1. 국내 연구진이 김치를 꾸준히 섭취할 때 체지방이 감소하는 '항비만' 효과를 임상시험을 통해 확인했다.
2. 김치분말 캡슐을 섭취한 그룹은 체지방량이 평균 2.6% 감소한 반면, 섭취하지 않은 그룹은 평균 4.7% 증가했다.
3. 연구 결과, 김치 섭취로 장내 미생물군이 조절되어 비만 증상이 완화된다는 것을 밝혀냈다.

[설명]
한국의 전통 발효식품인 김치가 체지방 감소에 효과적임을 증명한 연구결과가 나왔습니다. 김치 섭취가 인체에 미치는 긍정적인 영향을 설명한 이번 연구는 국내외에서 주목을 받고 있습니다. 김치에 함유된 유익균과 프로테오박테리아가 비만과 관련된 미생물군을 조절하는 역할을 한다는 것을 밝혀, 김치가 다양한 건강상 이점을 제공하는 것으로 확인되었습니다.

[용어 해설]
- 항비만 효과: 꾸준한 섭취를 통해 체지방을 감소시키는 효과
- 체질량지수(BMI): 체중과 키에 따른 비만 정도를 나타내는 지표

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