하이트진로, 응고물 발생 주류 제품 회수 > 경제

1. 응고물 발생 및 경유 냄새로 인한 소비자 신고 증가
2. 하이트진로 강원 공장에서 주입기 세척 미흡으로 위생법 위반 사항 적발
3. 주류 내 젖산균 오염으로 응고물 생성 가능성 확인
4. 하이트진로, 필라이트 후레쉬 124만 캔 회수 및 수억 원 손실 예상

[설명]
식품의약품안전처(식약처)가 하이트진로의 주류 제품인 필라이트 후레쉬에서 응고물 발생과 경유 냄새로 인한 소비자 신고가 증가함에 따라 강원 공장에서 주입기 세척 미흡으로 위생법 위반 사항이 적발되었습니다. 식약처는 젖산균 오염으로 응고물이 생성될 수 있는 가능성을 확인했고, 해당 제품 124만 캔을 회수할 예정이며 수억 원의 손실이 예상됩니다.

[용어 해설]
- 젖산균: 주류 품질에 영향을 미치는 원인균 중 하나로, 응고물 생성 등의 원인이 될 수 있는 균
- 세척&소독: 주입기나 기구 등을 세척하여 균을 제거하고 소독하여 위생을 유지하는 과정

[태그]
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