하이트진로 맥주 공장, 밀봉 주입기 미흡 관리로 오염 사고 발생 > 경제

1. 하이트진로의 맥주 제품 '필라이트 후레쉬'의 밀봉 주입기 관리 미흡으로 젖산균 오염 사고 발생.
2. 세척과 소독 과정에서 살균제 누락으로 젖산균이 제품에 오염됨.
3. 회수된 제품은 124만캔으로 예상되며, 강원공장에 식품위생법 위반으로 시정명령 및 과태료 부과 예정.

[설명]
하이트진로의 맥주 제품 '필라이트 후레쉬'가 세척과 소독이 미흡한 밀봉 주입기로 인해 젖산균 오염 사고가 발생했습니다. 이로 인해 제품이 생산되는 공정에서 살균제가 누락되어 젖산균이 제품에 오염되었고, 유통 중 응고물이 생성될 수 있습니다. 식약처는 이에 대해 회수 조치를 취하고, 강원공장에 대해 시정명령 및 과태료 부과 예정입니다.

[용어 해설]
- 젖산균: 주류의 품질에 영향을 미치는 원인균으로, 일반적으로 유통 과정에서 응고물을 생성하는 데 관여합니다.
- 살균제: 세척, 소독 등의 과정에서 세균을 제거하기 위해 사용되는 화학 물질입니다.

[태그]
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