푸드테크 혁신 생태계를 위한 정부와 산학 협력 체결 > 경제

1. 농림축산식품부, 한국푸드테크협의회, 서울대가 푸드테크 혁신 협력체결.
2. 푸드테크 분야 전문인력 양성, 기술 개발 촉진, 국제협력 지원 업무협약 체결.
3. 2027년까지 거대신생기업 30개 육성 및 푸드테크 수출액 20억 달러 목표.

[설명]
농림축산식품부, 한국푸드테크협의회, 서울대가 푸드테크 혁신 생태계를 구축하기 위한 협력에 나서고 있다. 이들 간의 업무협약은 푸드테크 분야에서 전문인력 양성, 기술 개발 촉진, 국제적인 협력을 강화하기 위한 것으로, 이를 통해 2027년까지 거대신생기업 30개를 육성하고 푸드테크 수출액을 20억 달러로 늘리는 것을 목표로 하고 있다. 이에 농식품부는 푸드테크산업을 위한 법적 근거를 마련하고, 기업 투자를 촉진하는 등 산업 지원에 적극적으로 나서고 있다.

[용어 해설]
1. 푸드테크: 식품 기술과 혁신적 기술이 결합된 산업 분야를 가리키는 용어.
2. 거대신생기업: 신생 기업 중에서 특히 규모가 크고 성장 잠재력이 높은 기업들을 지칭하는 용어.

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