어묵 및 국물용 스프의 높은 나트륨 함량에 주목하세요
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작성자 TISSUE 작성일 25-01-14 14:51 댓글 0본문
1. 소비자원이 어묵 12종 조사 결과, 나트륨 함량이 높아 하루 기준치 초과 가능성.
2. 국물용 스프도 라면스프와 유사한 수준의 나트륨 함유량.
3. 어묵 요리 시 간장과 고추장 등 사용량 조절 권고.
4. 끓는 물에 어묵 30초 데칠 시 나트륨 함유량 감소 예방 가능.
[설명]
한국소비자원의 조사 결과, 시중에 판매 중인 어묵과 국물용 스프에서 높은 나트륨 함량이 확인되었습니다. 어묵은 단백질 함량이 상대적으로 높지만, 나트륨 함유량이 하루 기준치를 초과할 정도로 높았습니다. 국물용 스프도 라면스프와 비슷한 수준의 나트륨을 포함하고 있어, 소비자들은 나트륨 섭취에 유의해야 합니다. 소비자원은 어묵 요리 시 간장과 고추장 사용량을 조절할 것을 권고하며, 어묵을 데칠 때는 끓는 물에 30초만 데칠 시 나트륨 양을 줄일 수 있다고 조언합니다.
[용어 해설]
- 나트륨 함량: 식품에 함유된 소금의 양을 나타내는 지표로, 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다.
- 단백질 함량: 음식물의 영양정보 중 하나로, 신체 성장과 대사활동에 중요한 역할을 합니다.
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