추석 연휴 더위 속 주의! 식중독 예방 필수 > 사회

1. 폭염 속 추석 연휴, 식중독 우려
2. 식중독 증상은 구토, 설사
3. 여름에 가장 많이 발생하는 식중독, 조심 요망
4. 살모넬라, 병원성대장균 주의
5. 식중독 예방 6대 수칙
6. 칼과 도마 등 조리 도구 구분 사용
7. 폭염으로 식중독 위험 높아졌다는 의견

[설명]
올해 폭염 속에서 다가온 추석 연휴, 더위 속에서의 식중독 예방이 중요하다. 식중독은 음식 섭취로 인해 발생하며 증상은 구토와 설사로 나타난다. 특히 9월에 가장 많이 발생하는데, 살모넬라와 병원성대장균에 대한 주의가 필요하다. 식중독 예방을 위해선 칼과 도마 등 조리 도구를 구분하여 사용하고, 음식은 충분히 익혀 먹는 것이 중요하다. 전문가들은 폭염으로 식중독 발생 위험이 더 높아졌다고 경고하고 있다.

[용어 해설]
- 식중독: 음식물을 섭취함으로써 발생하는 소화기 질환
- 살모넬라: 가열 처리되지 않은 육류 등을 통해 전파되는 세균성 질환
- 병원성대장균: 음식물 등을 통해 인체로 침투하여 식중독을 유발하는 세균
- 구토와 설사: 식중독의 일반적인 증상으로 음식물 섭취 후 발생하는 현상

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