광주 김장대전, 지역 농산물로 만드는 맛깔김치 > 사회

1. 광주 김장대전은 2일부터 15일까지 열릴 예정이다.
2. 김장대전은 배추·소금·고춧가루·멸치액젓 등 지역생산 농산물 사용.
3. 참가자들은 맛깔김치를 담글 수 있으며, 연말연시 어려운 이웃에게 나눔 가능.
4. 광주시가 김장문화 전승과 기부문화 확산을 목적으로 개최.
5. 지난해 1만1700여명이 216톤의 김치를 담가 대성공.
[설명]
광주에서는 다음달 2일부터 15일까지 '2024 빛고을 사랑나눔 김장대전'이 개최됩니다. 이 행사는 광주와 전남지역에서 생산된 배추, 소금, 고춧가루, 멸치액젓 등의 농산물을 활용하여 맛있는 김장 김치를 만들 수 있는 기회를 제공합니다. 광주시는 김장문화를 전승하고 기부문화를 확산시키는 목적으로 이 행사를 2014년부터 진행해왔습니다. 참가자들은 김장대전을 통해 김장을 경험하고, 연말연시 어려운 이웃들에게 나눔의 기회를 가질 수 있습니다. 작년에는 1만1700여명이 216톤의 김치를 담갔다는 성과를 거뒀습니다. 이 행사를 통해 김치를 담는 경험이나 재료 구비에 어려움을 겪는 이들에게도 격려와 도움이 되고 있습니다.
[용어 해설]
김장: 한국의 전통적인 방식으로 겨울 철에 배추 등의 야채를 소금에 절여 만든 김치를 말합니다.
[태그]
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