튀김찌꺼기로 인한 화재, 주의가 필요한 이유 > 사회

1. 대전 경찰과 소방이 합동 실험을 통해 튀김찌꺼기로 인한 화재 원인을 확인함.
2. 튀김찌꺼기와 플라스틱 용기가 만나 산소와의 화학반응으로 불이 난 것으로 추정됨.
3. 재현실험 결과, 튀김찌꺼기가 산화 반응하여 불꽃이 일어나는 모습이 확인됨.

[설명]
대전대덕구 한 치킨집에서 연이은 화재 발생으로 경찰과 소방당국이 튀김찌꺼기로 인한 화재 원인을 조사했습니다. 합동 실험 결과, 튀김찌꺼기가 플라스틱 용기와 만나 산소와의 화학반응을 일으켜 불이 난 것으로 확인되었습니다. 산화 반응을 막기 위해 튀김찌꺼기를 보관할 때는 산소 차단이 중요하며, 뜨거운 상태의 튀김찌꺼기를 보관하는 것과 열에 녹기 쉬운 플라스틱 용기에 보관하는 것은 위험하다는 점을 인지해야 합니다. 소방당국은 식힌 후 뚜껑을 잘 덮어주고 빈번히 튀김찌꺼기를 버리는 것이 화재 예방에 도움이 될 것이라 조언했습니다. 최근 3년간 대전 지역에서만 13건의 화재가 튀김찌꺼기로 발화된 것으로 알려져 있습니다.

[용어 해설]
- 산화 반응: 물질이 산소와 만나 화학적 변화를 일으키는 과정
- 화학반응: 물질 간의 분자 구조가 변경되는 화학적 변화

[태그]
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