초가공식품 섭취로 심혈관 질환 위험 50%↑, 전문가 "건강 악영향" > 생활

1. 초가공식품 건강 영향 분석
세계 1000만명 조사 결과, 초가공식품 섭취는 심장병과 당뇨병 발병 위험을 증가시키며 사망률을 상승시킨다.

2. 연구 결과 요약
초가공식품 노출로 심혈관 질환 사망 위험은 50% 상승하며 불안과 정신 장애 위험도 높게 나타난다.

3. 전문가 의견 및 결론
전문가들은 초가공식품이 인체 내 미생물 생태계에 영향을 주어 건강에 부정적인 영향을 미친다고 설명하며, 초가공식품 노출을 줄이는 것이 중요하다고 강조했다.

[용어 해설]
1) 초가공식품: 공장에서 가공·변형된 식품으로, 첨가물이 포함된 햄, 소시지, 라면, 과자 등이 해당된다.
2) 식품 첨가물: 식품의 맛, 색, 향을 개선하거나 유지시키기 위해 첨가되는 물질.

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