달걀 섭취로 알츠하이머 예방 효과 확인 > 생활

1. 달걸을 꾸준히 섭취하면 알츠하이머 발병 위험 감소
2. 달걀노른자의 콜린 성분이 기억 기능을 향상시킴
3. 성인 남성은 하루에 2개의 달걀을 섭취할 것을 권장

[설명]
미국 터프츠대 연구에 따르면, 매주 달걀을 1개 이상 섭취하면 알츠하이먨 발병 위험이 47% 감소한다고 발표됐습니다. 이는 달걀노른자에 풍부한 콜린 성분이 뇌 건강에 도움을 준다는 것을 보여줍니다. 콜린은 아세틸콜린 합성을 통해 기억을 지원하며, 달걀은 콜린이 풍부한 소스 중 하나입니다. 이로써 달걀 섭취는 알츠하이머 예방에 도움이 될 수 있습니다.

[용어 해설]
- 알츠하이머: 뇌 질환 중 하나로 기억력과 인지능력이 저하되는 질병
- 콜린: 기억을 저장하는 신경전달물질인 아세틸콜린의 합성과 방출을 지원하는 영양소

[태그]
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