나무젓가락으로 인한 가족 4인 간암 사망 사건에 경각심 필요 > 생활

1. 한 가족이 나무젓가락으로 인한 간암에 걸려 사망한 사례
2. 나무젓가락에는 발암물질 '아플라톡신'이 증식될 수 있음
3. 아플라톡신을 섭취하면 급성 식중독 발생 및 간 등 장기 손상 가능성
4. 나무젓가락 교체 및 철저한 세척이 필요함

[설명]
가족 4인이 나무젓가락으로 인한 간암으로 사망한 사례를 통해 나무젓가락 사용 시 아플라톡신이 증식될 수 있다는 경각심이 필요하다. 아플라톡신은 발암물질로, 섭취 시 급성 식중독 및 간 등 장기 손상이 발생할 수 있다. 나무젓가락을 교체하고 올바르게 세척하는 것이 중요하며, 스테인리스 젓가락을 사용하는 것이 좋다.

[용어 해설]
- 아플라톡신(Aflatoxin) : 나무젓가락 상에 핀 곰팡이로 인해 발생하는 1급 발암물질
- 세척법 : 나무젓가락을 사용한 후 꼭 깨끗이 세척하는 방법
- 발암물질 : 인체에 암을 유발시킬 수 있는 물질

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