심장과 뇌 건강에 위협? 자일리톨과 에리트리톨의 안전성 논란 > 생활

1. 자일리톨이 심장 마비나 뇌졸중 위험성 증가 가능성 논란.
2. 자일리톨과 에리트리톨의 혈액 응고 가능성과 심혈관 안전성 논의.
3. 과학자들의 대체 감미료 안전성과 부작용에 대한 의견 대립.
4. 세계보건기구의 대체 감미료 경고와 추가 연구 요구.
5. 대체 감미료가 건강에 미치는 영향에 대한 논란 지속.

[설명] 미국 클리블랜드 러너 연구소의 연구팀이 발표한 결과에 따르면 대체 감미료인 자일리톨이 심장 마비나 뇌졸중 위험을 높일 수 있다는 주장이 제기되었습니다. 이에 대해 과학계와 의료계 사이에서는 대체 감미료의 안전성과 부작용에 대한 논의가 이어지고 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 체중 감량을 목적으로 하는 대체 감미료를 주의하고 추가 연구를 요구하고 있는 상황입니다. 모든 관련 주변 정보를 고려하여 건강에 대한 이러한 영향을 종합적으로 파악하는 데는 여전히 논점이 존재합니다.

[용어 해설]
- 자일리톨: 콜리플라워, 가지, 양상추, 시금치, 딸기 등의 식품에서 발견되는 당 알코올로, 대체 감미료로 활용되며 혈소판 응고 가능성과 심혈관 안전성에 관한 논란이 있는 성분.
- 에리트리톨: 옥수수 등에서 추출되는 당 알코올로, 저칼로리 식품 등에서 대체 감미료로 사용되고 있으며 심장과 뇌 건강에 미치는 영향이 검토되고 있는 성분.

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