자일리톨 섭취와 심장 건강 위험 연구 결과 공개 > 생활

1. 자일리톨 섭취와 심장 질환(MACE) 발생 위험 관련 논문 발표
2. 연구팀, 자일리톨이 혈소판 응고 촉진해 심장마비·뇌졸중 위험 증가 가능성 지적
3. 자일리톨, 콜리플라워 등 식품에서 발견되는 당 알코올로 심혈관 안전성 추가 연구 요구
4. 에리트리톨과 유사한 결과 발표되며 대체 감미료 안전성 논란
5. 건강 당국, 대체 감미료 장기적 유독성에 대한 추가 연구 촉구

[설명]
미국 클리블랜드 러너 연구소의 연구팀이 자일리톨과 심장 건강 위험성에 대한 연구 결과를 발표했습니다. 연구에 따르면 자일리톨은 혈소판의 응고를 촉진하여 심장마비나 뇌졸중을 유발할 수 있으며, 심장 질환 발생 위험과 관련이 있다는 것을 확인했습니다. 이에 대해 건강 당국은 저칼로리 감미료의 안전성에 대한 추가 연구가 필요하다고 지적하고 있습니다. 이번 연구 결과는 저칼로리 식품 속 대체 감미료에 대한 논란을 증폭시키고 있습니다.

[용어 해설]
- 자일리톨: 식품에서 발견되는 당 알코올로, 칼로리가 낮고 단맛을 내지만 혈소판 응고를 촉진하여 심장 건강에 부정적 영향을 줄 수 있음.
- 혈소판: 혈액응고와 혈액 순환을 조절하는 혈액 세포로, 손상된 혈관을 막기 위해 응고 작용을 하는데 관여됨.

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