우리나라 커피 출판 역사, 커피 교과서 1972년 출간 > 생활

1. 1972년 9월, 우리나라 최초의 커피 단행본 <커피> 출간.
2. 책은 커피 역사부터 인스턴트 커피 제조, 성분과 영향 등을 다룸.
3. 중요한 커피 관련 인물들의 이야기와 1946년의 세계 커피 소비량 포함.
4. 책 마지막엔 다양한 아이스 커피 레시피와 꿀팁 수록.

[설명] 1972년에 출간된 우리나라 최초의 커피 단행본 <커피>는 커피에 대해 전반적인 정보를 제공하는 책이다. 커피의 역사부터 인스턴트 커피의 제조과정, 커피의 성분과 인체에 미치는 영향까지 포괄적으로 다뤄져 있습니다. 또한, 책에는 커피 관련된 흥미로운 이야기들이 풍부하게 수록되어 있으며, 1946년의 세계 커피 소비량과 다양한 아이스 커피 레시피가 제시되어 있습니다. 이 책은 당시의 커피 문화와 전통을 잘 보여주는 자료로서 중요한 역할을 하고 있습니다.

[용어 해설]
- 인스턴트 커피: 빠르고 간편하게 우려 마실 수 있는 가루 커피.
- 아이스 커피: 얼음을 넣어 차가운 상태로 즐기는 커피 음료.
- 세계 커피 소비량: 전 세계적으로 각 나라별로 일정 기간 동안 소비된 커피 양.

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