한국의 장 담그기 문화, 유네스코 무형문화유산에 등재 권고 > 생활

1. 한국의 장 담그기 문화가 유네스코 무형문화유산에 등재 권고를 받음.
2. 평가기구는 한국의 장 문화를 한국 음식 문화의 핵심으로 평가.
3. 장 담그기는 삼국시대부터 전통적으로 전해지는 문화.
4. 한국의 독특한 장 제조법은 중국이나 일본과 다름.
5. 최종 등재 여부는 12월에 열리는 무형유산위원회에서 결정될 예정.

[설명]
한국의 장 담그기 문화가 유네스코 무형문화유산에 등재 권고를 받았습니다. 장 담그기는 삼국시대부터 전통적으로 전해져온 문화로, 재료를 준비해 장을 만들고 발효시키는 과정을 포함합니다. 이번 판정은 평가기구의 한국의 장 문화를 한국 음식 문화의 핵심이라고 평가한 결과입니다. 한국은 이미 23개 종목의 인류무형유산을 보유하고 있으며, 이를 통해 가족의 연대와 정체성을 촉진한다는 평가를 받고 있습니다.

[용어 해설]
1. 유네스코: 유엔 교육과학문화기구(United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization)의 약자로, 세계적으로 중요한 문화유산의 보존과 보호를 위해 활동하는 국제기구.
2. 무형문화유산: 사람들의 정신 생활과 문화를 표현하는 무형 문화의 중요성을 인식하고 보존하기 위해 제정된 제도로, 유네스코에 의해 등록되는 문화유산의 한 형태.

[태그]
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