영양백년양조장에서 탄생한 은하수 막걸리, 현대 인기 전통주로 뜨다
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작성자 TISSUE 작성일 24-03-29 14:40 댓글 0본문
1. 영양백년양조장에서 한정 생산되는 전통주 '은하수 막걸리'가 관심을 모으고 있다.
2. 6도와 8도 두 가지 종류를 출시했으며, 맛과 특징이 각기 다르다.
3. 전통주인 감향주 양조법을 현대화한 프리미엄 막걸리로 소량 생산되고 있다.
4. 현재는 영양 지역 내 매장을 중심으로 판매 중이며 판매 채널을 확대할 계획이다.
[설명] 영양백년양조장에서 탄생한 '은하수 막걸리'가 전통주를 현대적으로 재해석한 프리미엄 막걸리로 화제를 모으고 있습니다. 이 막걸리는 6도와 8도 두 가지 종류로 출시되어 각각의 맛과 특징이 다양하게 즐길 수 있습니다. 현재는 경상북도 영양 지역 내 매장을 중심으로 판매되고 있으며, 더 많은 소비자들이 즐길 수 있도록 생산 규모를 확대하고 판매 채널을 확장할 예정입니다.
[용어 해설]
1. 감향주(甘香酒) : 달고 향기로운 술을 의미하며, 전통주인 '은하수 막걸리'의 원조인 감향주 양조법을 현대화한 음료입니다.
2. 산미 : 발효주에서 나타나는 신맛을 의미하며, 막걸리의 맛을 설명할 때 사용되는 용어입니다.
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