식중독 주의! 한여름 아닌 9월에 주의가 필요한 이유는? > 생활

1. 한여름이 아닌 9월에 식중독이 많이 발생하는 이유는?
2. 음식물 섭취로 발생하는 살모넬라균과 병원성대장균 식중독 주의 요망.
3. 식중독으로 인한 증상과 극복 방법에 대한 전문가 의견.
4. 음식 조리 시 30초 이상 손 씻기가 가장 중요.
5. 추석 연휴에도 과식과 음주로 인한 식중독에 주의 필요.

[설명]
올여름 무더위가 지속되며 한여름이 넘어가는 9월에도 식중독이 빈번히 발생하고 있습니다. 이는 아침과 저녁으로 선선해지면서 식중독 경계심이 약해져 발병률이 높아지기 때문입니다. 주요 병원체로는 살모넬라균과 병원성대장균이 있으며, 이는 음식을 제대로 조리하지 않거나 섭취 시 주의를 기울이지 않을 때 발생합니다. 전문가들은 음식 조리 시 손 씻기가 가장 중요하며, 과식과 음주로 인한 식중독을 예방하기 위해서는 식생활 습관에 주의해야 합니다.

[용어 해설]
- 식중독: 음식물 섭취로 인해 세균이나 바이러스 감염에 의해 발생하는 질환
- 살모넬라균: 주로 달걀이나 덜 익은 닭고기를 통해 음식물을 오염시키는 세균
- 병원성대장균: 육류나 채소류를 가열해 조리하지 않고 섭취 시 발생하는 세균

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