일본의 술 제조 기술, 유네스코 인류무형문화유산 등재 > 세계

1. 일본의 술 제조 전통 기술이 유네스코 인류무형문화유산으로 등재됨.
2. 술 제조 기술은 일본 전통 목록에 등재되며, 전통적인 양조 기술을 인정받음.
3. 일본 주류업계는 인류무형문화유산 등재를 통해 수출 확대와 지역 활성화를 기대.

[설명]
일본 외무성이 일본의 술 제조 전통 기술을 유네스코 인류무형문화유산으로 등재한다고 발표했습니다. 술 제조 전통 기술은 각 지역의 풍토에 맞춰 발전한 독특한 양조 기술을 지닌 장인들의 노력으로 형성되었습니다. 이러한 기술은 청주, 소주, 아와모리 등 다양한 술의 생산에 활용되며, 일본 문화에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 일본의 주류업계는 이 등재를 통해 술의 수출 증가와 지역 경제 활성화를 기대하고 있습니다.

[용어 해설]
- 인류무형문화유산: 유네스코가 인정하는 인류의 문화적 유산 중 무형적인 형태로 전승되는 가치 있는 기술이나 전통
- 양조 기술: 주로 주류를 만들기 위해 곡물을 발효시키거나 추출하는 과정을 지칭하는 기술

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