이탈리아 신들린 카르보나라 논란 > 세계

1. 미국 하인즈가 영국에서 통조림 카르보나라 출시 예정.
2. 이탈리아인들은 카르보나라 변형에 분노.
3. 이탈리아 셰프들, 카르보나라 변형 제품에 강한 비판.
4. 외국에서는 다양한 카르보나라 변종 등장.
5. 오프닝(NOLOGO)

[설명] 이탈리아의 대표적인 음식인 카르보나라가 미국의 식품기업 하인즈에 의해 통조림 형태로 출시될 예정이라는 소식에 이탈리아에서는 강한 반발이 일고 있습니다. 이 프로젝트에 대해 이탈리아 셰프들과 관련 인물들은 이탈리아 문화와 요리에 대한 경험을 파괴하고 있다며 비판을 퍼붙이고 있습니다. 외국에서는 카르보나라를 변형한 제품들이 등장하며 이에 대한 이탈리아의 반응이 심하다고 전해지고 있습니다.

[용어 해설]
- 카르보나라: 이탈리아의 대표적인 파스타 요리로, 계란 노른자, 페코리노 치즈, 후추 등을 사용한 크림소스 파스타이다.
- 통조림: 음식을 보존하기 위해 캔에 담아 봉인하는 가공식품의 형태를 의미한다.

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