안성재 셰프의 전쟁 경험과 미슐랭 스타 수상 비하인드 스토리 > 세계

1. 안성재 셰프, 미국 인터뷰에서 이라크 전쟁 경험 공개
2. 미군에서 복무한 안 셰프, 포병대로 이라크 파견
3. 요리에 빠져 인생 방향 전환, 요리학교 졸업 후 미슐랭 스타 수상
4. 모수 서울 창업 후 미슐랭 3스타 수상, 다양한 시도로 주목 받아

[설명]
안성재 셰프가 이라크 전쟁터에서 미군과 함께 복무한 경험을 인터뷰에서 공개했습니다. 영어를 몰라 미국에 온 이민자로 시작해 미군 입대 후 이라크 바그다드에 파견된 그는 폭탄과 무기 제거 임무를 수행했습니다. 군 생활을 끝낸 뒤 요리에 빠져 요리학교 졸업 후 미슐랭 스타를 받은 그는 모수 서울을 창업하며 미슐랭 3스타를 획득하는 등 다양한 시도로 주목받았습니다.

[용어 해설]
1. 미슐랭 스타: 프랑스의 타이어 제조사인 미슐랭이 맛집 등급을 수여하는 것으로 요리계에서 귀하게 여기는 명예 중 하나입니다.
2. 포병대: 대형 포를 사용하여 대상을 공격하는 육군 소속 부대로, 폭탄 등의 무기 제거 임무를 맡은 안성재 셰프가 소속했습니다.

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