소금 섭취와 고혈압, 장내 세포의 비밀 > 과학

1. 소금 섭취 욕구는 장내 신경세포에 의해 조절됨.
2. KAIST 연구팀이 새로운 나트륨 감지 작용 발견.
3. 나트륨 과다 섭취는 고혈압 등 질병 발병 위험 증가.
4. 장내 신경세포의 소금 섭취 욕구 조절 메커니즘 규명.
5. 연구결과가 고혈압 치료에 새로운 접근법 제시.

[설명] 소금을 섭취하는 욕구는 단순히 짠맛을 즐기기 위한 것만은 아닙니다. 한국과학기술원(KAIST)의 연구팀이 소금 섭취 욕구가 장내 신경세포에서 비롯되며 이로 인해 고혈압과 같은 질병 발병 위험이 상승한다는 사실을 밝혀냈습니다. 연구 결과는 국제 학술지 '네이처 메타볼리즘'에 게재되었습니다. 소금에 대한 욕구가 미각이 아닌 장내 신경세포에 의해 조절된다는 이번 연구는 고혈압 치료에 새로운 접근법을 제시할 수 있을 것으로 기대됩니다.

[용어 해설]
- 나트륨: 소금에 함유된 원소로, 수분 균형과 혈압을 조절하는 데에 필요한 영양소.
- 신경세포: 신체 내에서 신호를 전달하고 처리하는 세포로, 이번 연구에서는 장내에서 소금 섭취 욕구를 제어하는 역할을 한다.

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