쌀로 만든 쇠고기, "쇠고기 쌀" 개발 > 과학

1. 연세대학교 연구진이 쌀안에 쇠고기 맛을 내는 배양육 "쇠고기 쌀"을 개발했다.
2. 쌀안에 소 근육과 지방 세포를 심어 11일 동안 배양하여 만들어졌다.
3. 쇠고기 쌀은 단백질과 지방 함량이 일반 쌀보다 더 많아 맛과 식감이 다르다.

[용어 해설]
1) 배양육: 세포 배양을 통해 생산되는 고기.
2) 온실가스: 인위적으로 생성되는 온실 효과를 일으키는 가스로, 지구 온난화와 관련되어 있다.

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